Košeīna sarkanā krāsa

[Par košeīna sarkano krāsu] 
Košenāles dabiskā krāsviela, kas iegūta no košenila kļūdas (Dactylopius confusus) mātīšu ķermeņu ekstrakta, kas atrodams dažām kaktusu sugām, īpaši Nopalea coccinellifera, kuras dzimtene ir Meksika un Centrālamerika. Kukaiņu ķermeņi satur pigmentu, ko sauc par karmīnskābi, ko iegūst, pakļaujot sasmalcināto kukaiņu masai tvaiku vai sausu karstumu; lai ražotu nelielu daudzumu krāsvielu, nepieciešams tik liels kukaiņu skaits, ka izmaksas ir augstas. Košineli, kas parasti tika izmantots kā sarkanā sarkanā vilnas krāsviela un kā pārtikas krāsa, lielākoties aizstāja ar sintētiskiem izstrādājumiem. Tagad to galvenokārt izmanto kā bioloģisku traipu. 
Košeīna ekstrakts ir plaši izmantots daudzās jomās, kas pašlaik balstās uz tā spēcīgo pārākumu. 
[Starp visbiežāk lietotajām lietojumprogrammām ir] 
Dzērieni, augļu izstrādājumi, veselības pārtikas produkti, jogurti, piena dzērieni, ievārījumi un konservi, cukura konditorejas izstrādājumi, maraschino ķirši, saldēti deserti, farmaceitiskie izstrādājumi, augļu un dārzeņu sulu maisījumi, zupas, delikatešu izstrādājumi, aromatizētāji, uzkodas, gaļas produkti, Soja produkti, sīrupi, desu apvalki, desas, konfektes, surimi, kosmētika, Nutraceuticals utt.