Vīna degustācijas deskriptori

Vīna degustācijas deskriptoru izmantošana degustatoram dod iespēju vārdos izteikt aromātus un garšas, kuras viņi piedzīvo un kurus var izmantot, lai novērtētu vīna vispārējo kvalitāti. Daudzi vīna rakstnieki, piemēram, Kārena Makneila grāmatā The Wine Bible, atzīmē, ka atšķirība starp ikdienas dzērājiem un nopietniem vīna degustētājiem ir uzmanība un sistemātiska pieeja vīna degustēšanai, objektīvi aprakstot to, ko viņi jūt. Primārais cilvēka spēja nobaudīt vīnu avots ir viņu ožas maņas. Paša degustētāja personīgajai pieredzei ir nozīmīga loma garšas konceptualizēšanā un aprakstam pievienojot šo uztveri. Degustācijas individuālais raksturs nozīmē, ka aprakstus dažādos degustatoros var uztvert atšķirīgi.