Saflora eļļa

[Nosaukums latīņu valodā] Carthamus Tinctorius L.
[Specifikācija] 75% linolskābe
[Noteikšanas metode] HPLC
[Izskats] Dzidra, gaiši dzeltena vai dzeltena eļļa
[Funkcija]
Tas novērš holesterīna uzkrāšanos asinsvadu sieniņās; novērst arteriosklerozi, kā arī sirds un asinsvadu un smadzeņu asinsvadu slimības; utt.
Par saflora eļļu
Saflora zieds ir izmantots ķīniešu tradicionālajā medicīnā tūkstošiem gadu. To lieto menstruālo traucējumu ārstēšanai. Saflora zieds ir emmenagogs, tas nozīmē, ka tas tiek dots, lai izraisītu menstruāciju. Saflora tiek izmantota arī menstruāciju sāpju ārstēšanai, dzemdes nostiprināšanai pēc dzemdībām, stīvuma un sāpju mazināšanai locītavās un dažreiz arī vēdera traumu ārstēšanai. Saskaņā ar tradicionālo ķīniešu lietojumu saflora zieds ir asins regulators; tas ir, tas uzmundrina un harmonizē asinis un izšķīdina asins recekļus. Safloram ir silta daba un asa garša. Ķīniešu praktizētāji izmanto saflora eļļu tui na masāžā. 
 Eļļa linolainajā saflora sastāvā satur gandrīz 75% linolskābes, kas ir ievērojami augstāka nekā kukurūzas, sojas pupu, kokvilnas sēklu, zemesriekstu vai olīveļļas. Šo saflora veidu galvenokārt izmanto pārtikas eļļas produktiem, piemēram, salātu eļļām un mīkstajiem margarīniem. Pētnieki nav vienisprātis, vai eļļas, kurās ir daudz polinepiesātināto skābju, piemēram, linolskābe, palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un ar to saistītās sirds un asinsrites problēmas. Neskatoties uz to, to uzskata par "augstas kvalitātes" pārtikas eļļu, un sabiedrības rūpes par šo tēmu safloru padarīja par nozīmīgu augu eļļas kultūru.