Papaīns

[Augu avots] Carica papaija
[Izskats] Balts pulveris
[Darbība] 60TU / mg-1750TU / mg vai 60TU / mg-1750TU / mg 
[Papaiņas COA]
Smarža: nesatur aizskarošu smaku
Fermenta aktivitāte: 100，000 SV / G min
Šķīdība: NLT90%, pamatojoties uz 1% šķīdumu
PH: diapazons 3.5-5.5
Zaudēšanas zudums: ≤5.0%
Aizdedzes zudums: ≤5.0%
Smagie metāli (kā Pb): nav 
Smagie metāli (kā As): nav 
Kadmijs: ≤1.6 mg / kg
Dzīvsudrabs: ≤1.0 mg / kg
Sieta analīze: 95% līdz 80Mesh
Kopējais šķīvju skaits: <5000 cfu / g
E.Coli: 1g nav atklāts
Salmonella: 10 g nav atklāts
Raugs un pelējums: NMT100cfu / g
[Par Papainu]
Papains ir dabisks ferments, sava veida endopeptīds, kas satur hidrosulfīdu grupu (-SH), ko biotehnoloģijā iegūst no nenogatavojušās papaijas piena sulas. Tam ir spēcīga olbaltumvielu hidrolizēšanas spēja, un to var izmantot, lai uzlabotu augu un dzīvnieku olbaltumvielu uzturvērtību vai funkcijas.
[Tehnika]
Stingra mikrobu un smago metālu koncentrācijas robeža, izmantojot biotehnoloģiju un membrānu atdalīšanas tehniku, var sasniegt zāļu un pārtikas kvalitāti. 
[Kvalitāte]
Pangbo ir atrisinājis, ka papainē ir ļoti efektīva atdalīšana ar ultrafiltrācijas tehnoloģiju. Normālā temperatūrā, ekstrahējot papainu, pārstrādes ātrums var būt lielāks par 90%. Augstāka enzīmu aktivitāte ir līdz 1750TU / mg.
[Lietošanas diapazons]
Uzklājiet uz dzīvnieku un augu proteolīzi, gaļas aromatizētāju, jūras produktu pārstrādi, cepumu, cepšanu un citu veselīgu pārtikas produktu pārstrādi, farmaceitiskiem līdzekļiem iekaisuma mazināšanai un gremošanas procesā, lopbarības rūpniecībā. 
[Krātuve] Uzglabāts mitruma aizsargāts (rh mazāks par 60) temperatūrā zem 4 ℃

Ja vēlaties uzzināt vairāk par Papaīns informāciju, laipni lūdzam sazināties ar mums!