Aunazirņu olbaltumvielu pulveris

[Nosaukums latīņu valodā] Cicer arietinum
[Izskats] Gaiši dzeltens pulveris
[Specifikācija] 50% -80% olbaltumvielu
[Aktīvā sastāvdaļa] Olbaltumvielas
[Pielietojums] Pārtikas piedeva / veselīgs papildinājums
[Aunazirņu olbaltumvielu pulvera funkcijas]
1. Menopauzes stāvokļa uzlabošana
2. Attīstības veicināšana
3. Asinis bagātinošs
4. Zarnu mitrināšana un aizcietējumu mazināšana
Par aunazirņu olbaltumvielu pulveri
Aunazirņu olbaltumvielu pulveris satur vairāk nekā 10 aminoskābes, ieskaitot visas astoņas neaizvietojamās aminoskābes, kas satur vairāk nekā divas reizes vairāk nekā auzas. Aunazirņu olbaltumvielu sastāvam ir vislabākā olbaltumvielu efektivitātes koeficienta, bioloģiskās pieejamības vērtības un sagremojamības indeksa vērtība.
Aunazirņu olbaltumvielu pulveris ir noderīgs cinka, folātu un olbaltumvielu avots. Tajos ir arī ļoti daudz uztura šķiedrvielu un tādējādi veselīgs ogļhidrātu avots personām ar jutību pret insulīnu vai diabētu. Aunazirņos ir maz tauku, un lielākā daļa no tiem ir polinepiesātināti. Desi chana (mazākās šķirnes) uzturvielu profils ir atšķirīgs, it īpaši šķiedrvielu saturs, kas ir daudz lielāks nekā gaišās šķirnes. Simts gramos nobriedušu vārītu aunazirņu ir 164 kalorijas, 2.6 grami tauku (no kuriem tikai 0.27 grami ir piesātināti), 7.6 grami uztura šķiedrvielu un 8.9 grami olbaltumvielu. Aunazirņi nodrošina arī uztura fosforu (49–53 mg / 100 g), dažos avotos minot, ka garbanzo saturs ir aptuveni tāds pats kā jogurts un tuvu pienam.