Kas ir Amaranthus caudatus

Amaranthus caudatus ir viengadīgo ziedu augu suga. To sauc par tādiem vispārpieņemtiem nosaukumiem kā mīlestība-meli-asiņošana, kulonu amarants, pušķu zieds, samta zieds, lapsu astes amarants un quilete. Daudzas augu daļas, ieskaitot lapas un sēklas, ir ēdamas un bieži tiek izmantotas kā pārtikas avots Indijā un Dienvidamerikā, kur tā ir vissvarīgākā Andu Amaranthus suga, kas pazīstama kā Kiwicha (skat. Arī Andu senos augus ). Šī suga, tāpat kā ar daudziem citiem amarantiem, sākotnēji nāk no Amerikas tropiskajiem apgabaliem. Precīza izcelsme nav zināma, jo tiek uzskatīts, ka A. caudatus ir savvaļas Amaranthus hybridus agregāts.
Ziedkopu sarkanā krāsa ir saistīta ar lielu betacianīnu saturu, piemēram, radniecīgajās sugās, kas pazīstamas kā "Hopi Red Dye" amarants. Dekoratīvo dārzu šķirnes, ko pārdod ar pēdējo nosaukumu, ir vai nu Amaranthus cruentus, vai arī hibrīds starp A. cruentus un Amaranthus powelli. Vietējā lauksaimniecībā Amaranthus cruentus ir Centrālamerikas kolēģis Dienvidamerikas Amaranthus caudatus.
A. caudatus var augt jebkur no 3 līdz 8 pēdām augstumā un vislabāk aug pilnā saulē. Tas var tikt galā ar dažādiem apstākļiem, gan mitriem, gan sausiem. To viegli audzē no sēklām; augus var sākt iekštelpās agrā pavasarī un pārstādīt ārā pēc pēdējā sala.