maranthus retroflexus

maranthus retroflexus ir ziedošu augu suga Amaranthaceae ģimenē. Tā dzimtene ir tropu Amerika, taču tā ir plaši izplatīta kā introducēta suga lielākajā daļā kontinentu daudzos biotopos. Šo augu ēd kā dārzeņu dažādās vietās pasaule. Tās lapas satur skābeņskābi un var saturēt nitrātus, ja tās audzē ar nitrātiem bagātā augsnē, tāpēc pēc vārīšanās ūdens ir jāizmet. Amaranthus retroflexus daudzas vietējās amerikāņu grupas izmantoja daudziem pārtikas un medicīniskiem mērķiem. un cūkām lielos daudzumos vairāku dienu laikā, šis augs var būt kaitīgs, izraisot nefrotoksicitāti.