Kas ir kokvilnas eļļa

Kokvilnas eļļa ir pārtikas augu eļļa, ko iegūst no kokvilnas auga sēklām. Kokvilnas sēklas izmanto kokvilnas sēklu eļļas ražošanai. Pēc rafinēšanas kokvilnas sēklu eļļu var izmantot pārtikā, un kokvilnas sēklu miltus parasti izmanto kā dzīvnieku barību. Kokvilnas sēklu eļļa satur apmēram 24% palmitīnskābes, no kuras tikai 2% ir SN2. Pēc randomizācijas viena trešdaļa kokvilnas sēklu eļļas palmitīnskābes atrodas SN2. Jauns Teksasas sievietes universitātes pētījums liecina, ka kokvilnas sēklu eļļas patēriņš ievērojami palielina E vitamīna daudzumu, nepalielinot tauku uzņemšanu. Saskaņā ar dažiem pētījumiem kokvilnas sēklu eļļai un tās atvasinājumiem var būt būtiska loma, palīdzot cilvēkiem dzīvot veselīgāk, kā arī izārstēt slimības tagad un nākotnē.