Lakmusa piens

Lakmusa piens ir piena bāzes barotne, ko izmanto, lai atšķirtu dažādas baktēriju sugas. Barotnē esošo laktozi (piena cukuru), lakmusu (pH indikatoru) un kazeīnu (piena olbaltumvielas) var metabolizēt dažādi baktērijas.
Tā kā piens parasti ir pirmais substrāts, ko izmanto baktēriju uzturēšanai, šis tests ļauj precīzi attēlot baktēriju tipus. Lakmusa pievienošana, izņemot pH veida izskaidrošanu, darbojas kā oksidēšanās-reducēšanās indikators. Pats tests norāda, vai baktērija var fermentēt laktozi, samazināt lakmusu, veidot trombus, veidot gāzi vai sākt peptonizāciju.