Citrinīns

Citrinīns ir mikotoksīns, kas sākotnēji izolēts no Penicillium citrinum. Kopš tā laika ir konstatēts, ka to ražo dažādas citas sēnes, kuras izmanto cilvēku pārtikas ražošanā, piemēram, graudi, siers, sakē un sarkanie pigmenti.
Citrinīns darbojas kā nefrotoksīns visās sugās, kurās tas ir pārbaudīts, taču tā akūtā toksicitāte atšķiras. Tas mājlopiem izraisa mikotoksisku nefropātiju un ir saistīts ar Balkānu nefropātijas un dzelteno rīsu drudža cēloni cilvēkiem.
Citrinīnu izmanto kā reaģentu bioloģiskajos pētījumos. Tas izraisa mitohondriju caurlaidības poru atvēršanos un kavē elpošanu, iejaucoties elpošanas ķēdes I kompleksā.