Kas ir maurloki

Maurloki (Allium schoenoprasum) ir mazākās sīpolu ģimenes Alliaceae sugas, kuru dzimtene ir Eiropa, Āzija un Ziemeļamerika. Tie tiek minēti tikai daudzskaitlī, jo tie aug vairākos gabalos, nevis kā atsevišķi augi. Allium schoenoprasum ir arī vienīgā Allium suga, kuras dzimtene ir gan Jaunā, gan Vecā pasaule.
Tās sugas nosaukums cēlies no grieķu skhoínos (grīšļa) un práson (puravs). Angļu valodas nosaukums - maurloks - cēlies no franču valodas vārda cive, kas cēlies no cepa, latīņu valodas sīpolu.
Kulinārijas izmantošana maurlokiem paredz lapu (salmiņu) sasmalcināšanu, lai tās izmantotu kā garšvielu zivīm, kartupeļiem un zupām. Tāpēc tas ir izplatīts mājsaimniecības augs, kas bieži sastopams dārzos, kā arī pārtikas preču veikalos. Tam piemīt arī kukaiņus atbaidošas īpašības, kuras dārzos var izmantot kaitēkļu apkarošanai.